美心食品有限公司
香港美心集团创立於1956年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，拥有650多间分店，每日服务超过54万人次。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、回转寿司店及机构食堂等。此外，香港美心月饼更连续13年成为香港月饼销量冠军。
美心节日产品
美心节日产品提供中国传统喜庆应节食品，包括贺年糕点、端阳粽子、中秋月饼及各款腊味产品，更不断创新，炮制出一系列新颖食品。以香港美心月饼为例，除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。香港美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉，同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书以及「ISO9001:2008」品质管制证书、「ISO22000：2005」食品安全管理系统认证，更由1998年起连续13年成为全港月饼销量冠军(根据尼尔森香港月饼市场调查报告)。
“美心”及本文中提及美心其他食肆的名称、标记或注册商标，皆为美心食品有限公司所有。美心食品有限公司为一间在香港营运之公司。
粤菜
1971年，集团引入崭新的「中式食品、西式服务」经营概念，开设第一家中菜食府―翠园，其後陆续开设环境宽敞、设备完善的粤式酒楼，现时旗下家传户晓的品牌有美心皇宫、美心大酒楼、映月楼等，提供多元化的美馔佳肴，尤其是喜庆宴会的理想选择。此外，八月花、八月居、八月轩等新派中菜，注入清新健康元素，以健康风尚演绎中菜原味。现时全线粤菜均不落味精，领导粤菜潮流。
潮菜
1981年创立的潮江春，一直致力提供高质素而具传统潮州风味之菜式。2007年底开设的潮庭，无论环境气氛及菜式配搭均充满创意，提供正宗潮菜，却换上「现代演绎、现代感受」。
京川沪湘菜
继粤菜後，集团引进京、川、沪、湘等中国各省美食，当中以北京楼、洞庭楼等闻名海外。其他新概念外省菜食府如又一栈、紫玉兰及北京人家等，融会东西饮食文化精粹，由菜式配搭、服务、以至餐厅气氛均配合得宜，以独特的烹调手法谱出京川沪湘风味。美心中菜於2011年3月於上海新天地开设第一家中菜食府﹕梧桐居，集美心中菜各外省食府之大成，提供京川沪湘各派美食。
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